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Friday, July 5, 2019

TOP 5 TIPS //असली या नकली दुध की जांच केसे करे .....???

 TOP 5 TIPS  //असली   या  नकली  दुध  की जांच केसे करे .....???



milk adulteration in india, MILK

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दोस्तो, दुध  एक एसी प्रॉडक्ट हे  जो हर किसी के  घर मे उपयोग होता हे.  दिन की  सुरूआत ही हम भारतीय चाय से करते हे. दुध हमारे हरीक खाने पीने की वस्तुओ का ईक हिसा हे. हमारी हर एक चीज जेसे की चाय , कॉफी, छास,दही, घी, पनिर और भी काफी सारी वस्तुए हे जो दुध के उपयोग से बनती हे .

हमारा देश दुध के उत्पादन मे पूरी दुनिया मे नंबर 1 की पोसिशन पर हे , वाकई ये बात हमारे लिए गर्व की हे ,और होनी भी चाहिए .

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लेकिन दोस्तो आपको पता हे हमारा दुध   अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और  EUROPIAN COUNTRY जेसे देसो मे नही बेचा जाता, हमारा दुध  वहा के  QUALITY STANDARD से  MATCH नही कर पाता , सो रिजैक्ट हो जाता हे, इसी लिए हमे हमारा दुध आफ्रिका और अफ़ग़ानिस्तान जेसे POOR COUNTRY को बेचना पड़ता हे क्यू की व्हा के  QUALITY STANDARD  उतने उचे नहि हे,,,,,,,, लेकिन हमे दुध का पूरा प्रॉफ़िट नहि मिल  पाता.

हमारा मिल्क रिजैक्ट होने के BHOT से REASON  हे जेसे की दुध मे काफी तरह की मिलावट , दुध मे एंटिबयोटिक्स के अवसेष मिलना, दुध मे यूरिया , VEGETABLES ओइल्स और  भी काफी सारी वस्तुए हे JISKI मिलावट की जाती हे जिसका हमे पता भी नहि हे.


आज कल तो KUTCH लोग  ऐसे भी हे जो लोगो की जिंदगी से खिलवाड़ करने से भी नहि दर रहे ,वोह  लोग  बिना पसूओ के CHEMICALS, यूरिया,  वेजीटेबल ओइल्स और पसूओ की  चर्बी और दूसरे सारे जहरीले वस्तुओ का उपयोग  कर के सिंथेटिक मिल्क बनाते हे ,,,, जो हमारी सहद के लिए  बहोत हानिकारक हे. वोह CANCER जेसे जानलेवा रोगो को निमंत्रण देते हे.

हम तो हमारे बच्चो को जबर्दस्ती मिल्क पिलाते हे और कहते यह पिलो तुम्हारी सेहत आछि रहेगी ,, लेकिन हमे 
क्या पता होता हे की इसमे क्या मिलावट की गय हे.




दोस्तो मेरा यह आर्टिकल ईसी टोपिक पर हे की  हम सही मिल्क की पहचान केसे करे ..... मे आपको कुत्छ ऐसे टिप्स BTAUGA जिससे आपको दुध मे  मिलावट हुई हे या नहि उसका थोड़ा  बाहोत आंदजा लगा सकते हे.


1)  स्मेल - दोस्तो  मिल्क की एक टिपिकल स्मेल होती  हे  थोड़ी सी मिठी सी जो सूंघकर पता  लग जाती हे ,,, अगर उसमे यूरिया मिलाया होगा तो वोह स्मेल नहि रहेगी और अमोनिया जेसी स्मेल आएगी जो थोड़ी देर सूंघो गे तो जलन करेगी नाक मे, और मिल्क का कलर भी थोड़ा ज्यादा चमकीला लगेगा,,,, NORMALLY गाय का मिल्क थोड़ा पीला लगता हे जो नहि दिखेगा

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2) स्वाद - मिल्क का स्वाद मीठा सा होता हे जों किसि भी जात की मिलवाट होते ही मिल्क बिना स्वाद का लगेगा.

3)  मिल्क को उबालो - दोस्तो  दुध मे  मिलावट  को चेक करनेके लिए उस्से अचि तरह  उबालो और  फिर 3 से 4 घंटे के लिए ठंडा होने दो अगर  मिल्क का कलर चेंज होटा हे तो पक्की मिलवाट हुई हे.... मिल्क को उबाल ने से पहले थोड़ा दुध SAMPLE के तोर पर ले लो और बाद मे  दोनों को COMPARE कीजिये




4) थोड़ा सा दुध   अपने हाथ की हथेली मे  लीजिये AUR  5 मिनट तक दूसरे हाथ की उंगली से उसे पूरी हथेलि मे घुमए अगर दुध PURE होगा तो हथेलि मे कोई चिकनाई नहि लगेगी........ अगर मिलवाट हे तो जों BHI चीज मिलाई हे उसकी स्मेल आएगी AUR डिटर्जेंट जेसी चिकनाई लगेगी

5) थोड़ा सा  मिल्क को फर्स पर  गिराओ और देखो मिल्क जिस भी दिशा मे जा रहा हे उसके पीछे सफ़ेद लाइन हे तो मतलब आपका मिल्क बिना मिलवाट का हे

6) अगर दुध को  गरम करते वख्त  कोई अलग सी स्मेल आति हे तो मिल्क की आवश्य जांच कराये

दोस्तो दुध की परख  करने के लिये बाहोत इन्स्ट्रुमेंट भी हे जों ऑनलाइन अवाईलेबल हे

दोस्तो मिल्क पियो BUT एक बार परख जरूर लीजिये  क्योकि ये हमारे परिवार की हैल्थ का सवाल हे ,,,

 और कभी भी कोई आदमी सस्ते मे दुध बेच रहा हो तो जरूर पहले जांच करे बाद मे उसे उपयोग मे ले ।

दोस्तो ये ARTICLE अपने दोस्तो से आवश्य शेर करे .

धन्यवाद

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